阿魏原基形成适温10-15，子实体生长适温12-20，昼夜温差5-7 ，有利于原基的形成和菇芽的分化，但不宜过大；子实体的生长最适宜生长的空气相对湿度为85-90%，比较耐旱，结果期水分和湿度不宜过高；子实体的形成和发育需要散射光，黑暗不利于阿魏的生长；出菇期要求温室通风良好，封闭过严不利于温室温度、湿度和通风的调节；在子实体的生长阶段，培养材料的pH值会自然下降到5.5-6.5，适合阿魏阿魏的生长。将培养好的菌袋移入消毒后的出菇棚内。当袋子的材料表面有突起时，解开袋口，适度打开，用喷洒地面和空气的方法，少量喷水最好喷湿地面和墙壁，不要直接喷入袋口，可使温室内空气湿度增至85-90%。喷水后及时通风1小时左右，保持温室空气清新，温度200-500勒克斯。对于散射光，温室温度应控制在12-20，不能长时间高于20或低于10。 5-7天可在菌袋两端形成阿魏菇芽。此时将袋口完全张开翻到物料表面或剪去塑料袋口，使子实体快速生长，适当增加通风，控制相对湿度。空气至90%左右，不应超过95%。如果有少量菇袋从侧面突出来，用刀片剪开袋膜，让子实体从侧面长出来。在常温下，从幼菇形成到阿魏菇成熟约需7-10天。一般开封15天左右即可采收。如果温度低，蘑菇生长缓慢，个体小，蘑菇密集，质量好；如果温度高，蘑菇长得快，但蘑菇松散，质量差。出现畸形菇，菇体易发生细菌性黄腐病，变黄软化。香菇成熟时，菌鳃完全分化，菌盖扁平，保鲜期短。成熟初期应及时采收，剪去菇根上残留的堆肥或泥土。阿魏菇袋一般可以采2茬菇。收获第一茬蘑菇后，停止浇水2-3天，让菌丝恢复并积累养分。从蘑菇袋中取出塑料薄膜并用土壤覆盖床。使用经过消毒的沙质壤土，先填土，再浇一次水，再盖土。覆土厚度约1.5厘米。经过15天左右的管理，即可采收第二茬菇。应注意冬季连续阴天的不利气候。温室升温保温时，必须加强通风。气温较低时，宜在中午通风换气，降低棚内空气湿度，预防阿萨菲图拉病害的发生。
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